PC Redes TRAZABILIDAD, se define como el mecanismo de administración que permite realizar el seguimiento sobre el historial de un producto o servicio, a través de sus diferentes etapas (transporte, almacenaje, producción, distribución y comercialización), desde el origen hasta el consumidor final. A través de la trazabilidad, se busca asegurar la calidad total de un producto al comprador final, tener control de toda la información correspondiente a un lote o partida y seguir paso a paso el proceso productivo; en otras palabras, se busca la mayor eficiencia posible minimizando el grado de error.
Beneficios de la trazabilidad: